В този наръчник ще научите как да отглеждате краставици като професионалист
Краставиците са едни от най-популярните зеленчуци в България, но постигането на висок добив изисква точно торене, правилно напояване и навременна защита от болести. Правилното отглеждане на краставици започва с избор на подходящ хибрид — партенокарпни хибриди за оранжерия или опрашвани сортове за открито.
Торенето на краставиците трябва да следва фазите на развитие: азотно хранене при вегетация, фосфорно при цъфтеж и калиево при плодообразуване. Листното подхранване с калций и бор предотвратява върхово гниене — чест проблем при краставиците.
Болестите по краставиците са основна причина за загуби. Брашнестата мана (Erysiphe cichoracearum) и пероноспората (Pseudoperonospora cubensis) могат да унищожат плантацията за по-малко от две седмици при влажно и топло време. Профилактичните пръскания с медни препарати и сяра са задължителни при чувствителни хибриди.
Напояването на краставиците е критично — те изискват равномерна влажност на почвата без преовлажняване. Капковото напояване в комбинация с мулчиране намалява нуждата от вода с 40% и почти елиминира плевелите. Оптималната почвена влажност е 75-80% от пълния воден капацитет.
В България краставиците се засаждат в оранжерии от февруари, а на открито — от май. При правилна агротехника добивите от оранжерийни краставици достигат 25-35 кг/м², а при открито отглеждане — 6-8 тона на декар.